تاثیر رنگ ها بر کاهش یا افزایش اشتها

چرا رنگ ها روی اشتها تاثیر دارن؟

باورت می شه که فقط رنگ ها می تونن حس گرسنگی یا سیری تو رو دستکاری کنن؟ راستش خیلی ها فکر می کنن که فقط طعم و بو باعث می شن گرسنه بشن، اما حقیقت اینه که چشم آدم هم نقش خیلی بزرگی داره. مثلا وقتی یه بشقاب غذا با رنگای جذاب و شاد نگاه می کنی، ناخودآگاه دلت می خواد یه لقمه برداری و بچشی. یا برعکس، بعضی رنگ ها باعث می شن حس کنی پر شدی و دیگه نیازی به خوردن نداری. این قضیه برای نوجوان ها هم خیلی باحاله چون هم می تونه جلوی پرخوری کنه هم باعث شه حس خوبی از غذا خوردن داشته باشن.

رنگ قرمز و افزایش اشتها

رنگ قرمز یکی از اون رنگاییه که واقعا می تونه اشتها رو بالا ببره. وقتی غذا یا محیطی با رنگ قرمز می بینی، مغزت تحریک می شه و حس می کنی باید سریع یه لقمه برداری. حتی بعضی رستوران ها از همین رنگ برای منوها و دکور استفاده می کنن تا مشتری بیشتر بخوره. البته این به این معنی نیست که همیشه باید قرمز ببینی، اما ترکیبش با رنگای گرم دیگه می تونه تجربه غذا خوردنت رو خیلی جذاب تر کنه. تازه، این رنگ باعث می شه حتی وقتی یه خوراکی ساده می خوری، خوشمزگی اش چند برابر به نظر برسه و دلت بخواد دوباره بخوری.

رنگ آبی و کاهش اشتها

برعکس قرمز، رنگ آبی یه جورایی می تونه اشتها رو کم کنه. جالبه بدونی خیلی از متخصص ها توصیه می کنن اگه می خوای وزن کم کنی، بشقاب و لیوانت آبی باشه. این رنگ به مغز پیام می ده که حجم زیادی از غذا رو مصرف نکنی. البته این به این معنی نیست که نباید آبی باشه، ولی استفاده هوشمندانه ازش می تونه به کنترل اشتها کمک کنه. خیلی ها حتی از این تکنیک توی مدرسه یا خونه استفاده می کنن تا میان وعده هاشون کمتر بخورن و حس خوبی داشته باشن.

چگونه رنگ ها با ذهن و بدن بازی می کنن

واقعا باورت می شه که مغز ما رنگ ها رو مثل یه محرک قوی تحلیل می کنه؟ وقتی یه رنگ خاصی می بینی، مغز یه سری هورمون و احساسات تولید می کنه که روی احساس گرسنگی و سیری تاثیر داره. مثلا یه بشقاب زرد یا نارنجی می تونه حس شادی و انرژی بده و در عین حال باعث شه دلت بخواد یه خوراکی خوشمزه بخوری. یا بعضی رنگای خاکستری و تیره می تونن اشتها رو کم کنن چون مغز اون ها رو کمتر جذاب می دونه. جالبه نه؟ پس واقعاً چشمات نقش خیلی مهمی توی غذا خوردنت داره.

ترکیب رنگ ها و تاثیرشون روی غذا

گاهی ترکیب چند رنگ باهم می تونه اشتها رو چند برابر کنه. مثلا وقتی یه سالاد پر از سبزیجات رنگی داری، حتی اگه خیلی گرسنه نباشی، دلت می خواد همه رو امتحان کنی. یا وقتی یه دسر رنگی می بینی، ناخودآگاه ذهنت تحریک می شه و حس می کنی باید یه لقمه برداری. این روش باعث می شه غذا خوردن نه تنها یه نیاز باشه بلکه یه تجربه سرگرم کننده هم باشه. تازه با این روش می تونی انواع بهترین خوراکی ‌ها برای افزایش تمرکز رو هم امتحان کنی چون رنگ و انرژی غذا بهت کمک می کنه ذهن فعالی داشته باشی.

رنگ ها توی محیط و اشتها

نه فقط رنگ غذا، رنگ محیط هم تاثیر زیادی داره. یه اتاق با دیوارهای نارنجی و دکور شاد باعث می شه حس انرژی و شادی داشته باشی و غذا خوردنت لذت بخش تر باشه. برعکس یه محیط تیره و کسل کننده ممکنه باعث شه حس سیری یا حتی بی میلی به خوردن پیدا کنی. این یه ترفند جالب برای نوجوان هاست که می خوان کنترل بهتری روی اشتهاشون داشته باشن و تجربه غذا خوردنشون لذت بخش باشه.

رنگ ها و خوراکی هایی که نمی توانید آن ها را بخورید!

برخی خوراکی ها با رنگای عجیب و غیر طبیعی ممکنه اصلا بهت حس گرسنگی ندهن یا حتی مغزت رو گیج کنن. بعضیاشون مثل ژل های رنگی یا خوراکی های مصنوعی می تونن اشتها رو کم کنن چون مغز فکر می کنه این چیزا واقعی نیستن. تجربه جالبیه که وقتی می خوای یه رژیم سالم داشته باشی یا کنترل اشتها رو یاد بگیری، اول با رنگ ها بازی کنی و تاثیرشون رو ببینی.

چطور از رنگ ها برای مدیریت اشتها استفاده کنیم

راه های ساده ای هست که می تونی از رنگ ها برای کنترل اشتها استفاده کنی. مثلا رنگای گرم و شاد برای صبحونه و ناهار، رنگای سرد و ملایم برای عصر و میان وعده. حتی می تونی با ترکیب رنگای مختلف یه بشقاب جذاب درست کنی که نه تنها اشتها رو بالا می بره بلکه خوردنش هم سرگرم کننده می شه. اینطوری یاد می گیری چطور از محیط و ظاهر غذا برای سلامت و انرژی بهتر استفاده کنی.

آیا می دانید رنگ ها می توانند تاثیر بسزایی روی اشتها و در نتیجه چاق و لاغر شدن ما داشته باشند؟ رنگ ها حتی می توانند روی طعم غذا یا بویی که حس می کنیم اثر بگذارند. این تاثیرگذاری رنگ روی حواس را در اصطلاح «جا به جایی حسی» می گویند.

هرگاه رنگی را می بینیم به یمن وجود حواس بینایی، چشایی و بویایی و حواس دیگرمان نیز تحریک می شوند. به طور کلی هر یک از حواس ما در مسیر خود به سمت مغز، گذرگاه خاص خود را دارند و با هم به طور موازی در حرکت هستند اما بعضی مواقع با هم تداخل پیدا می کنند که احساسی متفاوت را برمی انگیزانند؛ برای مثال رنگ لیمویی ممکن است به شما احساسی از طعم ترش دهد و صورتی دهان تان را شیرین کند.

آبی؛ کاهش اشتها

این رنگ به شدت سرکوب کننده اشتهای فرد است. محققان دریافته اند اتاق های غذاخوری که به رنگ آبی درمی آیند روی اشتهای افراد اثری منفی دارند و باعث می شوند آنها به طور کلی ۳۰ درصد کمتر کالری مصرف کنند.

بعضی ها معتقدند از آنجا که خوراکی های آبی رنگ به ندرت در طبیعت پیدا می شوند، انسان قبل از هر چیز با کمک نشانه های بصری تعیین می کند غذایی خوب است یا خیر.

رنگ آبی هم گاهی نشان دهنده سمی بودن غذاهاست؛ بنابراین جلوی اشتها را می گیرد. از سویی دیگر، رنگ آبی آرام بخش است و با اثرگذاری روی ضمیر ناخودآگاه ما را به آهسته غذاخوردن تشویق می کند.

اگر می خواهید لاغر شوید می توانید دیوارهای اتاق ناهارخوری را آبی کنید و میز و ظروف غذایتان را آبی انتخاب کنید. حتی اگر می توانید داخل یخچال تان نیز از لامپ آبی استفاده کنید تا هر زمان، در یخچال را به قصد برداشتن خوراکی باز می کنید پشیمان شوید. رنگ آبی با ذهن و بدن فرد سر و کار دارد و با آرام کردن او موجب کند شدن سوخت و ساز بدنش می شود.

قرمز؛ رنگ اشتها

این رنگ درست برعکس رنگ آبی عمل می کند، زیرا بسیار قوی و پرانرژی است و می تواند تا اندازه ای فشار خون را بالا برده و همچنین اشتها را تحریک کند. معمولا صاحبان رستوران های فست فود دیوارهای رستوران شان را قرمز می کنند تا علاوه بر بالا بردن اشتهای افراد، آنها را به تندخوردن غذا تشویق و جا را برای افراد دیگر خالی کنند. قرمز از نوع رنگ های گرم است و موجب شادی و هیجان می شود و به این صورت اشتهای فرد تحریک می شود.

زرد؛ چاق کننده

رنگ زرد چاق کننده است زیرا باعث می شوند بیش از حد نیاز غذا بخورید.

قهوه ای؛ غذای سوخته

این رنگ یادآور اعتماد است و قدرت فراوانی دارد اما اگر بیش از حد استفاده شود اثری منفی می گذارد. رنگ قهوه ای ممکن است ذهن فرد را به سوی غذاهای سوخته و یا خیلی پخته ببرد و حتی یادآور آلودگی شود.

فیروزه ای؛ چاق کننده

این رنگ از رنگ های اشتهاآور و مناسب افراد کم اشتهاست؛ به خصوص اگر با نارنجی ترکیب شود.

سیاه؛ کورکننده مرموز اشتها

سیاه رنگی مرموز است بنابراین مردم نمی توانند به غذاهایی که سیاه رنگ هستند اعتماد کنند. این رنگ اثری بسیار منفی روی فرد می گذارد و اشتها را به شدت کور می کند.