ویتامین ب۲ یکی از مهمترین و ضروری‌ترین ویتامین‌های گروه ب (B Complex) با نام ریبوفلاوین است که نقش مهمی در سلامت ارگان‌های مختلف بدن دارد. حضور این ویتامین برای عملکرده غده تیروئید الزامی است. شیر، بادام، تخم مرغ، گندم و غلات از منابع مهم تامین کننده این ویتامین هستند.

• این بیماری دزد خاموش چشم شماست!
• بیماری عجیبی که تلفن همراه برای چشم ها به ارمغان می آورد

خواص ویتامین ب۲ چیست؟

ویتامین ب۲، از ویتامین‌هایی است که در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد، با این وجود عوارض کمبود آن در تعداد زیادی از افراد مشاهده می‌شود؛ در حالی که خود آن ها نمی‌دانند این عارضه می‌تواند ناشی از کمبود مواد غذایی باشد. برخی از مهمترین خواص ویتامین ب۲ به شرح زیر می‌باشد:

از اصلی‌ترین نقش‌های ویتامین ب2 (ریبوفلاوین) در بدن کمک به رشد کافی و توسعه بافت‌های مولد اندام‌هایی همچون پوست، اندام‌های رابط، چشم‌ها، اعضای موکوسی، سیستم عصبی و سیستم ایمنی است.

این ویتامین همانند ویتامین ب1 نقش مهمی در فعالیت سوخت و ساز چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها دارد و باعث تولید انرژی در بدن می‌شود.
دریافت مقادیر کافی ویتامین ب2 باعث تولید گلبول‌های قرمز تازه در بدن شده و باعث افزایش گردش خون و رسیدن اکسیژن به تمامی بافت‌های بدن می‌گردد.
تقویت و حفظ سلامت پوست، ناخن و مو از خواص ویتامین ب2 است. همچنین مصرف ویتامین ب2 برای درمان جوش و آکنه مفید است.
یکی از مهمترین کاربردهای ویتامین ب2 در بدن، تنظیم عملکرد غده تیروئید است.
وجود مقادیر کافی ریبوفلاوین در بدن، از بروز برخی بیماری‌های شایع نظیر سردردهای میگرنی، آب مروارید، آکنه، آماس پوست، رماتیسم مفاصل و اگزما پیشگیری می‌کند.
حفظ سلامت قرنیه و تقویت بینایی از دیگر خواص ویتامین ب2 است. مصرف این ویتامین خستگی زیاد چشم را کاهش می‌دهد.
ریبوفلاوین در بهبود زخم های دهان، لب ها و زبان موثر است.
مطالعات نشان می‌دهند که ریبوفلاوین می‌تواند فعالیت ویروس ایدز را کاهش دهد. به‌طور کلی دریافت مقادیر کافی از این ویتامین به جذب بهتر سایر عناصر غذایی در بدن کمک می‌کند.

نشانه‌ها و علائم کمبود ویتامین ب 2

هنگامی که فردی رژیم غذایی متعادل و خوبی نداشته باشد، خطر کمبود ویتامین ب۲ بسیار بالا خواهد بود زیرا بدن این ویتامین را به طور دائم مورد استفاده قرار می دهد. فردی که کمبود این ویتامین را داشته باشد، به‌طور طبیعی کمبود سایر ویتامین‌ها را نیز خواهد داشت. برخی علائم کمبود این ویتامین به شرح زیر می‌باشد:

کمبود این ویتامین در دوران پیری باعث بروز آب مروارید می‌شود.
ترس یا حساسیت نسبت به نور (فتوفوبیا)، سوزش، کاهش شفافیت بینایی، خارش و اشک ریزش چشم
کمبود ویتامین ب2 در بدن باعث بی‌اشتهایی یا پرخوری عصبی می‌شود. نتایج تحقیقات نشان داده، 20 الی 33 درصد از کسانی که دچار بی‌اشتهایی و یا پرخوری عصبی هستند، دچار کمبود این ویتامین بوده و مصرف مقادیر مناسب از آن به همراه سایر ویتامین‌های گروه ب باعث بهبود این مشکلات می‌شود.
درد و سوزش لب‌ها و زبان، زخم گوشه دهان، قرمز و متورم شدن زبان و لب‌های ترک خورده از دیگر نشانه‌های کمبود ویتامین ب2 است.

کم‌خونی شدید و سرددرهای میگرنی از دیگر علائم کمبود ویتامین ب2 است.

با توجه به اینکه ویتامین ب۲ جزء ویتامین‌های محلول در آب است، از این رو در بدن ذخیره نمی‌شود پس میزان مورد نیاز آن باید روزانه مصرف گردد تا مبتلا به کمبود آن نشویم. منابع غذایی غنی از این ویتامین شامل لبنیات، تخم مرغ، سبزیجات دارای برگ سبز، گوشت کم چربی، حبوبات، شیر و آجیل است. همچنین ذکر این نکته ضروری است که زنان و کودکان در حال رشد، گروه‌های در معرض خطر کمبود این ویتامین هستند و بسیاری مواقع تشخیص به موقع و زودهنگام آن مشکل است.

مجله ستاره

کاربر عزیز

چنانچه این مطلب مورد توجه شما قرار گرفت، لطفا آن را لایک کنید.