باید آن قدر محتاط باشی انگار که داری روی یک شانه تخم مرغ راه می روی…این یک مثل انگلیسی است که مردم وقتی بخواهند خیلی مراقب رفتارو کردارشان در برابر کسی باشند استفاده می کنند.ولی در حقیقت راه رفتن روی یک شانه تخم مرغ امکان پذیر است ؟ آیا این شئی ظریف با پوست شکننده می تواند وزن یک انسان را تحمل کند بدون این که ترک بردارد؟!بیایید با هم امتحان کنیم!

همه ما از بچگی فکر میکردیم تخم مرغ خیلی شکنندهست و با یه ضربه کوچیک میشکنه. اما وقتی برای اولین بار آزمایش نشکستن تخم مرغ رو ببینی، مطمئنا مغزت سوت میکشه! چون واقعا عجیبه که یه چیزی به این نرمی بتونه وزن یه آدم رو تحمل کنه. حالا بریم ببینیم ماجرا چیه و چه رازی پشت این اتفاق وجود داره.
راز نشکستن تخم مرغ
اول از همه باید بدونی راز نشکستن تخم مرغ توی شکل خاصشه. تخم مرغ یه ساختار قوسی داره، یعنی مثل یه طاق یا گنبد ساخته شده. این فرم باعث میشه فشار از بالا به طور مساوی پخش بشه و پوسته بتونه تحمل فشار تخم مرغ رو بالا ببره. برای همینه که وقتی از بالا با دستت فشار میدی نمیشکنه، ولی اگه از کنار فشار بدی به راحتی خرد میشه! چون فشار متمرکز روی یه نقطه میره.
شاید باورت نشه، ولی دانشمندا از همین ساختار توی پلها، گنبدها و حتی ساختمانها استفاده میکنن. یعنی یه تخم مرغ ساده داره یه درس مهندسی بزرگ به ما میده!
چرا تخم مرغ از بالا نمیشکنه؟
سوال خیلیا همینه که چرا تخم مرغ از بالا نمیشکنه. دلیلش اینه که قوس بالایی تخم مرغ مثل یه گنبد کوچیک عمل میکنه. وقتی فشار از بالا میاد، این قوس نیرو رو پخش میکنه تا تخم مرغ آسیب نبینه. واسه همینه که اگه با دقت نیروی متعادلی از بالا وارد کنی، حتی اگه با دستت فشار بدی هم نمیشکنه. اما یادت باشه فقط زمانی جواب میده که نیرو پخش بشه نه نقطهای.
آزمایش علمی راه رفتن روی تخم مرغ
حالا برسیم به قسمت جذاب ماجرا! برای انجام این آزمایش، یه شانه تخم مرغ سالم لازم داری. تخم مرغها باید به صورت یکدست و همسطح توی شانه چیده شده باشن. حالا کمکم پا بذار روش، ولی حتما با پا برهنه و آروم آروم. باورت نمیشه اما واقعا ممکنه بدون شکستن تخم مرغها روی اونها راه بری! البته اگه فشار پاهات رو مساوی پخش کنی. این یکی از جالبترین آزمایشهای علمی ساده و جادوییه که هم سرگرمکنندهست و هم آموزشی.
توی مدرسهها هم این آزمایش رو زیاد انجام میدن تا بچهها بهتر بفهمن قدرت ساختار و تعادل یعنی چی. اگه فیلم این کار رو ببینی، واقعا حیرتانگیزه که هیچ تخم مرغی نمیشکنه!
علت نشکستن تخم مرغ چیه؟
خب تا الان فهمیدیم علت نشکستن تخم مرغ به طراحی طبیعی و هوشمندانهش برمیگرده. خدا طوری اون رو ساخته که وقتی زیر بدن یه مرغ قرار میگیره، وزنش باعث شکستنش نشه. یعنی تخم مرغ طوری طراحی شده که هم سبک باشه هم محکم. این یعنی حتی طبیعت هم با قوانین فیزیک بازی میکنه!
در واقع پوسته تخم مرغ از جنس کلسیم و پروتئین خاصیه که باعث میشه در برابر فشار مقاومت خوبی داشته باشه. ولی اگه یه نقطه کوچیک رو فشار بدی، چون تعادل از بین میره، ترک برمیداره و خرد میشه.
وقتی آزمایش علمی به هنر تبدیل میشه
یه نکته بامزه اینه که بعد از انجام آزمایش با تخم مرغ، میتونی از اون تخم مرغها برای کارهای هنری هم استفاده کنی! مثلا خیلیا بعد از خالی کردن داخل تخم مرغ، روش نقاشی میکشن یا برای عید تخم مرغ رنگی درست میکنن. این کارها باعث میشه علم و خلاقیت با هم قاطی بشن. تازه میتونی به بقیه هم یاد بدی چطور با یه تخم مرغ ساده، کلی چیز یاد بگیرن.
از آزمایش نشکستن تا آزمایشهای جادویی دیگه!
اگه از این نوع آزمایشها خوشت اومده، پیشنهاد میکنم حتما سراغ آزمایش جالب اسکناس نسوز هم بری. اونجا میفهمی چطور یه اسکناس میتونه آتیش بگیره ولی نسوزه! یا مثلا آزمایش رنگین کمان در شیشه که یکی از زیباترین آزمایشهای علمی ساده و جادویی دنیاست. این آزمایشها کمک میکنن علم رو نه فقط یاد بگیری، بلکه باهاش بازی کنی.
علت وجود برجستگی ها و لکه های عجیب تخم مرغ
تا حالا دقت کردی بعضی تخم مرغها روی پوستهشون یه سری برجستگی یا لکه دارن؟ این به خاطر شرایط رشد و تغذیه مرغهاست. علت وجود برجستگی ها و لکه های عجیب تخم مرغ ممکنه کمبود یا زیادی مواد معدنی باشه، یا تغییر دمای محیط در زمان تشکیل پوسته. البته این لکهها معمولا خطرناک نیستن و فقط ظاهر تخم مرغ رو متفاوت میکنن. اما اگه لکهها خیلی تیره یا بوی بدی بدن، بهتره اون تخم مرغ استفاده نشه.
آزمایش علمی در خانه
یکی از بهترین روشها برای درک بهتر فیزیک، انجام آزمایش در خانهست. مثلا همین آزمایش نشکستن تخم مرغ رو میتونی با دوستات انجام بدی. فقط حواست باشه که تخم مرغها ترک نداشته باشن و روی سطح صاف قرار بگیرن.بعد از آزمایش هم میشه از تخم مرغها برای درست کردن املت یا کیک استفاده کرد تا هیچی هدر نره! اینطوری هم علم یاد میگیری، هم یه خوراک خوشمزه داری!
در آخر، تخم مرغ یه نمونه فوقالعاده از ترکیب ظرافت و قدرت در طبیعته. وقتی میبینی میشه روی یه شانه تخم مرغ راه رفت بدون اینکه بشکنه، تازه میفهمی دنیا چقدر پر از شگفتیهای علمی و منطقیه. پس اگه از نشکستن تخم مرغ تعجب کردی، یادت باشه هنوز کلی آزمایش جالب دیگه هست که میتونی تجربه کنی و ازش لذت ببری.
مواد لازم برای راه رفتن روی یک شانه تخم مرغ
- چند تخم مرغ بزرگ و شانه تخم مرغ
- یک کیسه زباله بزرگ
- یک سطل آب و صابون(و مقداری ماده ضد عفونی کننده)
دستورالعمل راه رفتن روی یک شانه تخم مرغ
قبل از شروع کار حتما از بزرگترتان اجازه بگیرید وبرای آن ها توضیح دهید که تخم مرغ ها را صحیح و سالم برخواهید گرداند.(البته اگر بدرستی کارتان را انجام دهید )
1-برای ایستادن روی تخم مرغ ها یا قدم برداشتن روی آن ها حداقل به دو شانه تخم مرغ نیاز دارید.اگر امکان فراهم کردن بیش از این باشد حتی می توانید روی تخم مرغ ها دراز بکشید!

2-کیسه زباله را روی زمین پهن کنید و شانه های تخم مرغ را روی آن قرار دهید.
3-تخم مرغ ها را با دقت بررسی کنید و از سالم و بدون ترک بودنشان اطمینان حاصل کنید.
4-یک سر تخم مرغ تیز و سر دیگر گرد است .مطمئن شوید تمام آن ها در یک جهت باشند.

5- از دوستتان کمک بخواهید تا دستتان را بگیرد. کفش و جوراب ها یتان را در آورید. پاهایتان را با آب و صابون بشویید .( ترک های پوست پا حالت چسبندگی دارند و نمی گذارند به راحتی روی تخم مرغ ها قدم بر دارید)
با پای برهنه روی شانه تخم مرغ بروید.رمز موفقیت این است که سطح پایتان صاف باشد تا تخم مرغ ها بتوانند وزن شما را بدون شکستن تحمل کنند.اگر پاشنه پایتان بزرگ است به جای گذاشتن پایتان در ابتدای شانه تخم مرغ وسط آن را امتحان کنید.

6-وقتی کاملا روی شانه اول مستقر شدید می توانید وزن خود را روی پاهایتان بیندازید و قدم بعدی را بر دارید.
راه رفتن روی یک شانه تخم مرغ

7- ممکن است صدای ترک خوردن از تخم مرغ ها بشنوید اما نگران نشوید.شما اولین نوجوانی هستید که می توانید روی تخم مرغ راه بروید!فراموش نکنید که تا جایی که ممکن است سعی کنید صاف روی تخم مرغ ها قدم بردارید.

راز نشکستن تخم مرغ ها شکل آن ها است! هندسه منحصر به فرد تخم مرغ در عین ظاهر ظریف باعث قدرت آن می شود.شکل تخم مرغ مثال جالبی از یک قوس سه بعدی است. این شکل هندسی یکی از قدرتمند ترین اشکال هندسی است.
اگر تخم مرغی را در دستتان بگیرید و سر و ته آن را محکم فشار دهید ، نمی شکند چون شما در حال ایجاد فشار در ابتدا و انتهای تخم مرغ هستید که قوی ترین قسمت های آن است. در عین حال وقتی به وسط یا یک قسمت تخم مرغ ضربه وارد می کنید می شکند چون از یک ناحیه ضربه وارد می شود. این نظریه جواب سوال شما را در مورد وزن مرغ می دهد که چرا مرغ روی تخم مرغ ها می خوابد و علی رغم وزنش تخم مرغ ها نمی شکنند.
اگر به شکل جعبه تخم مرغ دقت کنید متوجه خواهید شد که جدا بودن تخم مرغ ها از هم و شکل تو رفته جعبه به سالم ماندن تخم مرغ ها کمک می کند.
چگونه یک تخم مرغ را داخل بطری بیندازیم؟
4 پاسخ
سلام من میخواستم برای صبحانه تخم مرغ آب پز درست کنم داخل یه قابلمه ی کوچیک آب سرد ریختم و تخم مرغ رو داخلش گذاشتم که چیز جالبی دیدم من تخم مرغ رو از سر پهنش تهه ظرف گذاشتم اما اون فوری تهه آب چرخید تا سر تیزش کف ظرف قرار بگیره هرچی سعی کردم از سر پهنش کف ظرف قرار بگیره اون خیلی سریع جابجا میشد تا از سر تیزش کف ظرفِ پر از آب سرد قرار بگیره من این کارو با تخم مرغ دیگه ای هم انجام دادم اونم همین طور شد برام جالبه علت علمیِ این پدیده رو بدونم
سلام. احسنت، چقدر خوبه که چنین روحیهی پژوهشگری دارین.
علتش خیلی سادهس: داخل تخممرغ یک حباب هوا وجود داره که در همیشه در سر پهنش قرار داره. وقتی تخممرغ رو میجوشونین و سر پهنش رو میشکنین، این حباب هوا کاملا قابل دیدنه.
اما یه نکته جالبتر اینه که نسبت حجم این حباب به حجم کل تخممرغ در تمام تخممرغها یکسانه!!
و نکته جالبتر تر اینکه هر روز که از عمر تخممرغ بگذره، این حباب بزرگتر و بزرگتر میشه!! و طبیعتا جرم حجمی تخممرغ هرچی از عمرش بگذره، کمتر میشه!!
از این خاصیت جالب برای تعیین سن تخممرغ و حتی خرابی یا سالمبودن اون استفاده میکنن.
چون اگر جرمحجمی تخممرغ از یک حدی کمتر بشه، یعنی اون تخممرغ دیگه پیر یا فاسد شده!!
حقایق علمی خیلی زیبا و جالب هستن…
بنازم قدرت خدای عزیز و مهربون رو در آفریدن این همه زیبایی و شگفتی…. 🙂
چه جالب!!!!!
خیلی باحاله ؟ فقط دو تا کارتون تخم مرغ می خواد و یک کارتون حوصله !!!!!!!!۱۱