دانیل بارسی، هنرمند 26 ساله ایتالیایی هفت سال اخیر را صرف هنر حکاکی و کنده کاری کرده و آن را بهترین دوره عمرش توصیف می کند. او می گوید: «وقتی چاقویم را لمس می کنم، ذهنم تسلیم قلبم شده و مستقیما به دست هایم منتقل می شود و اشکال مختلفی به دکوراسیون می دهد.» در این مطلب می توانید برخی از آثار هنری بارسی را که از حکاکی مواد غذایی به دست آمده را مشاهده کنید.
