حیوانات زال یا سفید نمونه های نادری از گونه های خود هستند که به دلیل ناهنجاری های ژنتیکی رنگ طبیعی آن ها تغییر می کند.
زالی نه تنها در انسان بلکه در سایر موجودات نیز دیده می شود. در این پدیده نادر جهش های ژنتیکی رخ می دهد که به خاطر آن حیوان قادر به تولید ملانین نیست. این فرایند موجب می شود که حیوان به رنگ سفید در بیاید و یا پوست، مو و چشم های آن بدون رنگ باشد که این بی رنگی اغلب به صورت صورتی بسیار کم رنگ و یا شیری کم رنگ خود را نشان می دهد.
