اگر شکم بزرگی دارید شاید به سندروم متابولیک دچار شده اید. اگر فشار خون، قند خون و کلسترول شما بالاست احتمالا باید رژیم غذایی خود را تغییر دهید. رژیم غذایی مدیترانه ای برای کاهش فشار خون، کلسترول و قند خون و همچنین کوچک کردن شکم بسیار مفید است.
سندرم متابولیک چیست؟
داشتن شکمی بزرگ مشخص‌ترین علامت سندروم متابولیک است. هر فردی می تواند اندازه دور شکم و شاخص توده بدن (BMI) خود را محاسبه کند. شکم بزرگ یکی از 5 علامت مشخص سندروم متابولیک است که به عنوان یکی از عوامل مهم ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی به حساب می‌آید. علائم سندروم متابولیک عبارتند از:
اندازه دور شکم آقایان بالای 102 سانتی متر و اندازه دور شکم بانوان بالای 88 سانتی متر
در حالت طبیعی دور کمر خانم‌ها حداکثر باید 79 تا 87 سانتی متر و دور کمر آقایان 94 تا 99 سانتی متر باشد.
حالت مقاومت به انسولین یعنی میزان قند خون بالا. در این حالت قند خون به بالای 100 میلی گرم در دسی لیتر می‌رسد.
فشار خون سیستولیک برابر یا بالاتر از 13 میلی متر جیوه و فشار خون دیاستولیک بالای 80 میلی متر جیوه است.
HDL یا کلسترول خوب آقایان کمتر از 40 میلی گرم در دسی لیتر و در خانم‌ها کمتر از 50 میلی گرم در دسی لیتر باشد.
اگر تری گلیسیرید خون به بالای 150 میلی گرم در دسی لیتر برسد.
رژیم مدیترانه‌ای یکی از رژیم هایی است که به بهبود درمان سندروم متابولیک کمک می کند و علاوه بر سلامت قلب، برای مقابله با سرطان، دیابت و بیماری پارکینسون نیز موثر است.
رژیم مدیترانه‌ای و اثرات آن در کوچک کردن شکم
رژیم غذایی مدیترانه‌ای رژیمی سرشار از کربوهیدرات های سالم، سبزیجات فراوان و چربی‌های کم خطر است.
در رژیم غذایی مدیترانه ای پروتئین‌ها بیشتر با مصرف سبزیجات تأمین می‌شود.
در رژیم مدیترانه‌ای سبزیجات را سرخ نمی‌کنند بلکه آن‌ها را بخارپز یا آب‌پز می‌کنند.
در رژیم غذایی مدیترانه ای برای خوش طعم کردن غذاها و سبزیجات از چاشنی‌ها و سبزیجات معطر مثل سیر، پیاز و فلفل و غیره استفاده می‌کنند.
در رژیم غذایی مدیترانه ای برای پخت و پز عموما از روغن زیتون استفاده می‌شود.
افرادی که رژیم غذایی مدیترانه‌ای را دنبال می‌کنند برای نهار و شام از سبزیجات استفاده می‌کنند.
در رژیم مدیترانه‌ای هر روز به میزان کافی غلات و نان سبوس دار مصرف می‌شود.
افرادی که رژیم غذایی مدیترانه ای را دنبال می‌کنند هر هفته دو تا سه مرتبه حبوبات می‌خورند.
در رژیم مدیترانه ای مصرف گوشت قرمز در کمترین میزان خود قرار دارد و همچنین گوشت مرغ به گوشت قرمز ترجیح داده می‌شود و در ضمن هر هفته حداقل سه مرتبه ماهی در برنامه غذایی گنجانده می‌شود.
در رژیم غذایی مدیترانه ای بعد از هر وعده غذایی میوه مصرف می‌شود.
مصرف کره و خامه به طور کامل ممنوع نیست ولی میزان مصرف آن بسیار کم است.
باید توجه داشت که مواد غذایی آماده و صنعتی و همچنین فست فودها جایی در رژیم غذایی مدیترانه‌ای ندارد.
توجه داشته باشید که در پیش گرفتن این نوع رژیم اصلاً پر هزینه نیست و دنبال کردن آن باعث کاهش چشمگیر خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود که یکی از عوامل اصلی مرگ و میر در سطح جهان است.
تحقیقاتی که بر روی 535 هزار نفر انجام شد نشان داد که رژیم مدیترانه‌ای باعث کاهش خطر سندروم متابولیک می‌شود. این نوع رژیم غذایی همچنین باعث افزایش میزان کلسترول خوب خون گردید و میزان تری‌گلیسیرید، فشارخون سیستولیک و دیاستولیک، قند خون و در نهایت اندازه‌ی دور کمر را کاهش داد. پس اگر می‌خواهید اندامتان از حالت گلابی و سیبی شکل در بیاید و چربی‌های دور کمرتان آب شود مصرف گوشت و چربی‌های مضر را کم کنید و رژیم غذایی مدیترانه‌ای را اجرا کنید.
الف
